Saleuri sau Saretele

Am preparat aceste saratele pentru ziua tatalui meu si au avut mare succes! :) Sunt foarte usor de preparat, fara prea multe grasimi, perfecte ca o gustare rapida intre ore sau munca.

Timp de pregatire: 01:00.
Numar de portii: depinde de lungimea si latimea lor.
Grad de dificultate: usor.

Ingrediente

• 2 oua
• 1 kg faina
• 1 pachet margarina
• 2 linguri untura de porc
• 250 ml lapte
• 1 drojdie
• sare

Preparare

1. Laptele se incalzeste putin , iar apoi se toarna intr-un bol mare, pentru ca vom adauga drojdia in el , iar aceasta trebuie sa creasca.
2. Dupa ce am adaugat drojdia , introducem sarea, galbenusurile, margarina, untura, iar la final faina.
3. Lasam amestecul sa creasca aproximativ 30 de minute.
4. Albusurile se bat.
5. Aluatul se intinde, se unge cu albusurile, iar apoi se taie cu un pinten ca in pozele de mai jos :
   
   
   
   
   
   
   
6. Optional : eu am adaugat si chimen.
   
7. Se introduc in cuptor circa 20 de minute, pana se rumenesc, la o temperatura de 200 °C.

Daca incercati reteta, nu uitati sa-mi trimiteti poze pe: miefomicalaburtica@yahoo.com si preparatul vostru va aparea intr-o postare urmatoare.

Pana data viitoare:

Pofta buna!

Clatite

Clatitele sunt un desert atat de usor de facut, care gadila toate papilele gustative, putand fi umplute cu diverse sortimente. Clatitele pot fi asociate cu un timp relativ scurt, dar cu pofte mari nestapanite. Sa terminam cu vorba si sa trecem la fapte!

Timp de pregatire: 00:30.
Numar portii: 13 ( difera in functie de raza tigaii).
Grad de dificultate: usor.

Ingrediente

• 500 ml lapte
• 3 oua
• 300 g faina
• 1 lingurita sare
• 2 linguri zahar

Preparare

1. Bateti ouala cu lingurita de sare.
2. Adaugati cele 2 lingurite de zahar.
3. Adaugati treptat faina. La final trebuie sa aiba consistenta unei smantani foarte groase. Adaugati lapte daca observati ca aluatul incepe sa fie prea compact. De asemenea, depinde de cat de groase doriti sa fie clatitele dumneavoastra. Amestecati astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
   
4. Adaugati cate 100 ml lapte pe rand si omogenizati. Aveti grija insa sa nu fie compozitia prea lichida, deoarece veti intampina dificultati la prajit.
   
5. In tigaie puneti un pic de ulei si intindeti aluatul in toata tigaia.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Le puteti unge/umple cu ce doriti dumneavoastra. Eu am ales Nutella si un gem de afine.
   
   
   
   

Daca incercati reteta, nu uitati sa-mi trimiteti poza pe : miefomicalaburtica@yahoo.com si preparatul vostru va aparea intr-o postare viitoare.

Pana atunci:

Pofta buna!