Paste Carbonara

Stiu ca nu am mai postat de mult, dar revin in forta cu retete care te fac sa-ti lingi degetele!

Timp de pregatire: 01:00 ore.

Numar de portii: 6.

Grad de dificultate: usor.

Ingrediente

• 5 galbenusuri
• 500 g paste
• 500 g bacon 
• 200 g smantana
• 400  g parmezan (eu am folosit cascaval)

Preparare

1. Baconul se caleste. Eu l-am avut gata feliat, dar se poate lua bucata intreaga si taia bucatele mici.
   
   
   
   
2. Parmezanul se razuieste marunt sau il puteti gasi gata maruntit.
   
3. Intr-un bol se amesteca cele 4 galbenusuri, impreuna cu smantana, iar apoi se adauga jumatate din parmezanul razuit.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Pastele se fierb al dente, iar apoi se scurg printr-o strecuratoare.
   
5. Pastele se adauga peste sunculita si se amesteca, incorporandu-se apoi sosul format din galbenusuri, smantana si parmezan.
   
6. Se pune la foc mic pana sosul se incheaga.
7. La sfarsit se pune parmezan peste paste.
   
   
   
   
   

Sper ca o sa incercati reteta si daca o faceti, nu uitati sa-i faceti o poza preparatului dumneavoastra si sa-l trimite-ti pe: miefomicalaburtica@yahoo.com cum a facut si una din vizitatoarele blogului:

Pana data viitoare:

Pofta buna!